生ラーメン 仙台倶楽部(みそ味)
こだわりのあるラーメン店ほど、自家製のスープに合った麺を求め、麺質や艶、こしなど、材料から追求し、 当社もそれに応え、日々精進してきました。そのノウハウを元に、一般の方が家庭で調理する際に もっとも美味しくなるように麺質を調整。使用する小麦粉や加水量、麺の太さなど、 ゆで時間限界の3分という時間に、食べ頃のおいしい麺になるようにしております。 |
コストを抑える点でも、スープまでは自社開発すべきでないと判断し、麺質を優先に、各メーカー数十のスープを比較検討、最終的にそれぞれのタイプで最も麺との相性が良いものを選びました。 中でも醤油スープは、メーカー様がこの商品のために特別にアレンジしていただいたプライベートブランド。さっぱりとして、コシのある麺によく馴染む風味が特におすすめです。 味噌味はくせのない白味噌をベースとしたスープを採用。当社特性の太めの縮れ麺が引き立つしっかりとした後味です。 冷やしラーメンは夏季限定商品。ひかえめでさわやかな酸味は暑い季節でも食欲をそそり、野菜や魚介などのトッピングにもよく合います。 |
ご当地ラーメンとまではいかずとも、地元仙台で育んだ麺を冠して、「仙台倶楽部」と命名しました。おみやげのように、杜の都に思いを馳せながらご家族みんなで味わっていただきたく、表紙のデザインも仙台をイメージしたものにしております。 ラーメンは庶民の食べ物、決して高級品ではありませんが、お使いものにもよろこばれると思い |
仙台市宮城野区 TYさん 仙台市青葉区 MOさん 塩竃市 JGさん 仙台市太白区 RIさん | |